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風見鶏日記 

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タグ:食 ( 12 ) タグの人気記事

ぜんざいナイト

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年末年始とインフルエンザで寝込んで以来食欲が無い
本来は胃に優しい七草粥を食べる日のはずだけど
どちらかと言うと、胃に程よい刺激が欲しいので
砂糖たっぷりの善哉を作って食べました
甘さが胃に染み渡ります
皆様、風邪インフルエンザにはお気をつけ下さい。



ブログ見てくださってありがとうございます。


by 0-cha | 2018-01-08 08:31 | | Trackback | Comments(0)

銀杏拾い

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最近はまっている事と言えば散歩途中の銀杏拾い
臭いや手荒れにめげずに見付けたら
せっせと拾い集めています。


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by 0-cha | 2017-10-14 16:42 | 花 植物 | Trackback | Comments(0)

移動販売の豆腐



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近頃
豆腐の移動販売する車が、
パープ~パープ~♪と懐かしいラッパの音を流しながら
家の近くを通っていく
気になるので、ひとつ試しに買ってみたら
とても大豆の味が濃厚で、感動的に美味しかった
普段、スーパーで買って食べている
一丁80円位の豆腐に比べると少し高いけど
冷奴の美味しい季節なので、また買ってみよう。


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by 0-cha | 2017-07-05 02:29 | | Trackback | Comments(2)

プランター野菜の成長記録4 プチトマトの糠漬け

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プランターで育った酸っぱくて少し皮の硬いプチトマトは、
糠床に1日漬け込んで食べています
不思議な程、甘味がまして程よい柔らかさになり美味しく変身します。



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by 0-cha | 2017-06-18 08:48 | 花 植物 | Trackback | Comments(0)

土用干し 三日目

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三日間天候に恵まれました。


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by 0-cha | 2016-07-21 15:44 | | Trackback | Comments(0)

土用干し

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人生初の自分で漬けた梅干ちゃん
日光浴びて美味しくな~れ!


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by 0-cha | 2016-07-19 10:41 | | Trackback | Comments(2)

100均生活(1)ダイソーのスキレットでイカのアヒージョ

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ダイソーで200円のスキレットを見つけたので買ってみました。
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近くのフレスタで半額になっていたヤリイカをアヒージョ風に調理しました
油コテコテ、ニンニクたっぷりで美味しかったです~

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by 0-cha | 2016-06-29 21:10 | | Trackback | Comments(2)

100均生活(2) 広島風お好み焼き用のコテ

関西出身の私は

家でお好み焼きを作る時は、

簡単なので関西風まぜ焼きなんですが

どうしても広島風のお好み焼きを作ってみたくなり

挑戦したのですが、あえなく失敗

敗因は、お好み焼きのコテの小ささでした

そこで100円ショップに行ってお好み焼きのコテを物色(今回はセリアで)

一番大きなコテを2つ購入、さすが100円ショップなんでもありますね(感激)

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関西風お好み焼きは生地が硬いので小さなフライ返しで簡単にひっくり返せるのですが

広島のお好み焼きには大きなコテが絶対必要ですね

早速、コテを両手にお好み焼き職人になったつもりで鉄板に向かい

念願の、人生初の広島風お好み焼きにめでたく成功しました(?)

これも100円ショップのおかげですありがたや~

広島焼きは、慣れれば関西風より短時間省エネで作れそう

ボリュームはあるのにヘルシー、パクパク食べれてイイですね

このお好み焼きのコテ、当分活躍してくれそうです。

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by 0-cha | 2016-06-11 19:58 | | Trackback | Comments(4)

キュウリ中毒

塩麹のキュウリの浅漬けにハマッテ毎日食べています

二、三本は一人でペロリと食べてしまいます

今年は、きゅうり消費量が増えました

河童になった気分です。

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見て下さってありがとう御座います。
by 0-cha | 2012-06-21 21:26 | | Trackback | Comments(0)

シードル完成

自家製天然リンゴ酵母と、スーパーで買ってきたリンゴジュースで作った

自家製シードルが完成しました

シードルと言うより、微炭酸のリンゴジュースの様な物ですが

買ってきたときよりも甘さが消え、炭酸の爽やかさが加わりスッキリとした味わい

大成功でした。

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見て下さってありがとう御座います。
by 0-cha | 2012-06-06 07:48 | | Trackback | Comments(0)